Артишоки печеные
 |
Артишок – замечательное и очень красивое растение, полное витаминов и полезных веществ. Эти нежные и пряные печеные артишоки станут прекрасным украшением любого стола, они отлично выступят и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир к мясу. |
| Ингредиенты: |
320 г. консервированных артишоков 250 г белого хлеба 1 ст молока 1 луковица 1 зубчик чеснока 150 г грудинки 4 листка шалфея 20 г сливочного масла Лимон Соль |
| Способ приготовления: | Хлеб нарезать на дольки и замочить в молоке. Сливочное масло ненадолго положить в морозилку. Грудинку нарезать небольшими квадратиками, чеснок выдавить через чеснокодавку, листочки шалфея измельчить. Перемешать эти ингредиенты, немного посолить. Взять форму для выпекания в духовке, тщательно промазать ее маслом, выложить в нее грудинку с шалфеем и чесноком. Артишоки нарезать небольшими кусочками и выложить поверх грудинки. Хлеб достать из молока, немного отжать, раскрошить поверх артишоков. Сливочное масло вынуть из морозилки, натереть на крупной терке и посыпать им хлеб. Сбрызнуть все лимонным соком. Духовку прогреть до 180 градусов и отправить туда нашу форму. Пропекать артишоки примерно 40 минут, иногда проверяя готовность. Кусочки артишоков должны стать мягкими. |
Назад в раздел