Способ приготовления: |
Манную крупу, творог, соль, куркуму и очень мелко нарезанные перчики Чили смешиваем в однородное тугое тесто. После этого накрываем его полотенцем и даем постоять примерно 30 минут.
В советские времена – и сейчас возможно тоже – продавались сковородки с шарообразными углублениями: для пончиков. В идеале нам нужна именно такая, но если ее нет, смазываем маслом обычный противень и выкладываем шарики из готового теста.
Шарики выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, пока они не станут равномерно золотистыми. Изредка их нужно будет переворачивать.
Готовые шарики Аппа подавать с острым соусом, например, пикантным кетчупом. |