Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат из моркови с мясом – 2

	Главным секретом корейской кухни является красный перец, обжаренный в масле. Три столовые ложки растительного масла хорошо разогреть до побеления, добавить одну чайную ложку молотого красного перца и пожарить на среднем огне 1 минуту, затем быстро охладить. Такой перец теряет свою излишнюю жгучесть и придает блюдам особый "корейский" вкус и аромат. Добавлять в блюда по вкусу.
Ингредиенты:	1 кг. моркови 150 гр. свинины 200 гр. репчатого лука 10 гр. кунжута 5 гр. черного молотого перца 5 гр. красного молотого перца 80 гр. растительного масла 25 гр. сахара 20 гр. соевого соуса соль
Способ приготовления:	Еще один вкусный салат из моркови с мясом - очень простой в приготовлении. Очищенную морковь натрите на терке для корейской моркови, добавьте соевый соус, красный и черный молотый перец, соль и перемешайте. Приготовьте сахарный сироп из 2 ст. л. воды и 1 ст. л. сахарного песка. На сильно нагретом растительном масле поджарьте репчатый лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета. К луку положите мясо, нарезанное тонкими брусочками, и жарьте все вместе до готовности мяса. Готовое мясо с луком выложите к моркови, добавьте кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешайте. Приятного аппетита.

Назад в раздел