Салат из маринованной свеклы

	Совет: Для ускорения варки свеклы, нужно варить ее в течение часа, затем снять и поставить на 10 минут под струю холодной воды.
Ингредиенты:	Свекла - 400 гр. Для маринада: Вода - 1,5 стакана Тмин - 1ч. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Уксус - 3 ст. л. Черный перец - 5 горошин Лавровый лист - 2 шт.
Способ приготовления:	Простой салат китайской кухни для повседневного стола.Такой салат можно хранить несколько дней в холодильнике. Отварите свеклу, почистите и нарежьте красивыми фигурками или аккуратными ломтиками, величиной не более 2 см. Приготовим маринад: в холодную воду положите все специи, вскипятите, выключите огонь и дайте настояться минут 10-15. Маринад процедите через ситечко. Свеклу уложите в салатник, залейте маринадом и оставьте на 4 часа. При подаче украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита.