Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Куриный суп со спаржей

	В китайской кухне огромную роль играют овощи. Наиболее широко используется капуста (салатная китайская, белокочанная, сычуаньская) батат, картофель, редька разных типов, зеленый лук-батун, чеснок, томаты, перец, шпинат, зеленые стручки фасоли и др.
Ингредиенты:	На 4 порции: 2 стакана куриного бульона 300 гр. тонко нарезанного отварного куриного белого мяса 100 гр. подсушенной и нарезанной консервированной спаржи 2 ст.л. кукурузной муки (крахмала), разведенной водой 100 гр. подсушенной консервированной кукурузы 0,5 ст.л. морской соли 12 нарезанных шампиньонов 1 ч.л. ложка кунжутного масла 2 мелко нарезанных перышка зеленого лука
Способ приготовления:	Очень вкусный и сытный суп китайской кухни! Готовый куриный бульон доведите до кипения, положите грибы и готовьте на слабом огне 2-3 минуты. Долейте разведенную кукурузную муку или крахмал и варите до загустения, при постоянном перемешивании. Уменьшите огонь, положите куриное мясо, спаржу, кукурузу и на медленном огне все хорошо прогрейте. Добавьте соль по вкусу. Подавайте суп горячим, добавив кунжутное масло и мелко нарезанный зеленый лук. Приятного аппетита.

Назад в раздел