Рецепты со всего мира

Нигири-суши с красной икрой и рыбой

Нигири-суши с красной икрой и рыбой
Популярность японской кухни во всем мире объясняется особым отношением японцев к пище: все продукты должны быть полезными и свежими. Благородные сорта рыб и морепродукты, составляющие основу японского обеда, богаты витаминами группы Е и редкими аминокислотами, что придает блюдам японской кухни исключительную питательность и ценность.
Ингредиенты: 2,5 стакана готового риса для суши
Соус тецу
200 гр. филе сырой рыбы для суши
30 гр. красной икры
Листы нори
Паста васаби
Маринованный имбирь
Соевый соус
Способ приготовления:

Кухня Японии — одна из самых гармоничных в мире: она разнообразна, изысканна, и при этом, несомненно, полезна.
Свежую рыбу отварите в подсоленной воде и нарежьте филе тонкими ломтиками поперек волокон и сбрызните уксусом. Из готового риса приготовьте пальчиковые суши, смажьте васаби, уложите тонкий ломтик филе и слегка прижмите. Сверху на ломтик рыбы положите немного красной икры.
Готовые суши уложите на блюдо, на маленькие кусочки нори.
Подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Приятного аппетита.


Назад в раздел