|
Покупая сердцевидки, запомните, что продают их только в раковинах. Если раковина даже чуть-чуть приоткрыта, брать её не стоит, поскольку в этом случае сердцевидки приобретают неприятный вкус. Перед приготовлением раковины нужно замочить в пресной воде часа на три, чтобы очистить от песка. |