Нигири-суши с золотой макрелью

	Японские повара, накрывая на стол, всегда ставят нечетное количество посуды, а на тарелку кладут нечетное количество кусочков пищи. Например, на тарелке всегда будет располагаться только нечетное количество суши – три, пять или семь.
Ингредиенты:	На 8 порций: 150 гр. филе золотой макрели 2 ч.л. пасты васаби 4 ст.л. рисового уксуса 175 гр. готового риса для суши
Способ приготовления:	Для приготовления суши покупайте только самую свежую рыбу. Под струей холодной воды промойте филе золотой макрели и, при необходимости, удалите косточки при помощи рыбного пинцета. Тщательно осушите и нарежьте наискосок на тонкие ломтики размером примерно 2,5 x 4,5 cм. Из готового риса приготовьте пальчиковые суши, вымочите в рисовом уксусе, смажьте васаби, уложите кусочки филе и слегка прижмите. Приятного аппетита.