Эби - нигири-суши с креветкой

	Мы подготовили для Вас большую коллекцию простых и несложных рецептов суши и роллов.
Ингредиенты:	На 8 порций: 8 сырых неочищенных креветок соль 3 ст.л. рисового уксуса 1 ст.л. мирина 1 ч.л. сахара 1 ст.л. лимонного сока 175 гр. готового суши для риса 1 ч.л. васаби пасты
Способ приготовления:	Еще один вид нигири-суши, совсем несложный в приготовлении. Сырые креветки, чтобы придать им прямую форму, насадите на металлические или деревянные шпажки. Отварите их в соленой воде, охладите и, не удаляя хвостик, очистите. Приготовим маринад: рисовый уксус размешайте с 4 ст. л. кипячённой воды, мирином, сахаром, лимонным соком и щепоткой соли. Креветки оставьте в маринаде на 10 минут, затем обсушите. Из готового риса приготовьте пальчиковые суши, смажьте васаби, уложите креветку и слегка прижмите. Приятного аппетита.