Способ приготовления: |
Совет: в начинке можно использовать сухой творог вместо сливочного сыра.
Готовый густой белый соус немного подогрейте, смешайте с сыром, добавьте соль, перец и сформуйте сначала шарики, а потом придайте им форму сигары.
Пласт сдобного теста толщиной 0,2 см нарежьте на прямоугольники длиной 7 см и, с помощью кисточки, смажьте водой. На каждый прямоугольник положите подготовленный сырный фарш, заверните трубочкой и защепите.
Блины опустите в слегка взбитое яйцо, затем обваляйте в сухарях и обжарьте во фритюре.
Готовые горячие блины подавайте с томатным соусом, приправленным лимонным соком и сахаром.
Приятного аппетита.
|