Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Ислим кебаб

	Превосходное блюдо турецкой кухни!
Ингредиенты:	1 кг. баранины (с косточкой) 4 ст.л. маргарина 3 крупные луковицы 3 среднего размера помидора 3 небольших баклажана 3 сладких болгарских перца 2 ч.л. соли 0,5 ч.л. черного перца
Способ приготовления:	Очень эффектное блюдо украсит и праздничный стол. Попробуйте! Мясо разрежьте на кусочки по 150 гр., выложите на дно казанка, сверху уложите слои лука, разрезанного на 4 части. На лук – 2 нарезанных помидора, затем - нарезанные вдоль ломтиками шириной 3-4 см баклажаны и нарезанный крупными кусками болгарский перец. Оставшийся помидор измельчите и покройте все блюдо, а сверху положите кусочки маргарина, добавьте соль, черный перец и влейте 0,5 стакана воды. Накройте казанчик крышкой и варите на слабом огне до готовности, примерно 1,5-2 часа. Блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита.

Назад в раздел