Способ приготовления: |
Это воистину восточное лакомство - будет самым оригинальным и романтичным украшением стола.
Хорошие, спелые персики промойте, подержите в кипятке, обдайте холодной водой и аккуратно удалите кожицу. Порежьте на 4 части, косточку удалите.
В сотейнике растопите мед, положите персики, добавьте лимонную цедру и корицу. Закипятите и подержите 5-10 минут на слабом огне, затем остудите.
Очищенный миндаль обжарьте на сухой сковороде и посыпьте персики
Приготовим соус: смешайте йогурт и сметану, добавьте сок лимона и сахар, хорошо размешайте и остудите.
Десерт подают порционно, украсив йогуртовым соусом.
Приятного аппетита.
|