Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Кокосовое курабье

	Сладкие блюда, десерты, разнообразная выпечка – характерные блюда турецкой кухни. Многие рецепты популярных блюд имеют многовековую историю, некоторые были придуманы не так давно, но все сладкие блюда в Турции обязательно обладают национальными особенностями. Жаркий климат Турции способствует тому, что в выпечку добавляют специи или пряности, возбуждающие аппетит.
Ингредиенты:	250 г сливочного масла или маргарина 2/3 стакана сахара 3,5 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 2 яйца 4 ст.л. кокосовой стружки
Способ приготовления:	Это рассыпчатое печенье имеет нежный кокосовый аромат и просто тает во рту, а идеальным дополнением к нему будет чашечка крепкого турецкого кофе. Для приготовления теста смешайте вместе муку, разрыхлитель, сахар, размягченное сливочное масло или маргарин и сырые яичные желтки. Вымесите однородное тесто. Сформуйте шарики величиной с грецкий орех и обваляйте каждый шарик в яичном белке, а затем – в кокосовой стружке. Разложите печенье на противне, застеленном бумагой для выпечки. Печенье выпекается в духовом шкафу, разогретом до 200 °С. Готовое курабье должно остаться светлым, его не надо подрумянивать. Подавайте к столу горячим или охлажденным. Приятного аппетита.

Назад в раздел