Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат с брынзой по-турецки

	В Турции чрезвычайно популярны салаты и закуски из запеченных овощей. Их можно подавать с разнообразными заправками, брынзой, маслинами и свежей зеленью.
Ингредиенты:	по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца 100 г сыра Фета или брынзы 1 зубчик чеснока 1 ч.л. виноградного уксуса 4 ст.л. оливкового масла зелень петрушки черный молотый перец соль
Способ приготовления:	В сезон свежих овощей порадуйте себя новым блюдом, которое так популярно в Турции. Свежий болгарский перец разного цвета целиком запеките на гриле или в духовке до мягкости. Остудите, снимите кожицу, удалите плодоножку и семена и нарежьте тонкими полосками. Салатная заправка: чеснок разотрите с солью и черным перцем в ступке, постепенно добавляя оливковое масло и уксус Запеченный перец выложите в салатницу. Полейте заправкой и украсьте порезанной зеленью петрушки. Салат охладите. Перед самой подачей посыпьте салат маленькими кубиками брынзы или сыра Фета. Приятного аппетита.

Назад в раздел