Пастуший суп
 |
Предлагаем приготовить этот суп на 6 персон. Очень наваристы и аппетитный супчик. |
| Ингредиенты: | 70 гр риса, 30 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки высшего сорта, 2 ч. ложки сока лимона, 4 сырых яйца, 2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка приправ (черный и красный молотый перец, сухая мята), 1,5 л йогурта (нежирного, без фруктов), соль. |
| Способ приготовления: | Рецепт передается из поколение в поколение. Отличное и сытное блюдо. Рис перебрать и промыть. Сварить в мясном бульоне на медленном огне. Яйца и йогурт хорошо взбить, влить полученную смесь в кастрюлю с рисом и варить на медленном огне в течение нескольких минут. Рисовый отвар слить в пиалу. |
Назад в раздел