Стейк тунца по-азиатски
 |
Если в семье обожают тунца, то предлагаем Вам приготовить это необычное блюдо. Главное, соблюсти технологию приготовления и не пересушить тунца. |
| Ингредиенты: | свежый имбирь — 1 ст. ложка зеленый лук — 6 штук рисовый уксус — 1/3 стакана поджаренное кунжутное масло — 1/4 стакана растительное масло — 3 ст. ложки баклажан — 650 грамм стейк тунца — 4 штуки соль и молотый перец — по вкусу |
| Способ приготовления: | Это блюдо лучше готовить в неглубокой сковороде на среднем огне. Смазать филе тунца 1 ст. л. масла, поперчить и присолить. Жарить тунца необходимо до коричневого цвета, 5 минут. Разрезать пополам, разделить на 4 порции. Обжарить баклажаны, порезанные брусочками. По вкусу посолить и поперчить. Выложить готовые баклажаны на блюдо. В салатной миске хорошо перемешать имбирь, зеленый лук, уксус и кунжутное масло, приправить по вкусу солью и перцем. На тарелку выложить стейк из тунца, баклажаны, полить соусом. |
Назад в раздел