Картофельный суп по-саксонски

	Картофельный суп по-саксонски – это оригинальное и очень вкусное блюдо, которым Вы сможете разнообразить Ваше меню.
Ингредиенты:	картофель - 750 г, вода - 2 литра, лук - 1 головка, семена тмина - 1 ч. л, корень сельдерея - 1/4 шт, шпик - 50 г, перец черный молотый , соль - по вкусу.
Способ приготовления:	Оригинальный рецепт приготовления картофельного супа по-саксонски. Картофель отвариваем. Получившийся отвар сливаем в отдельную посуду. Горячий картофель протираем и смешиваем с солью, перцем, мелко нарезанным луком, тмином и тертым корнем сельдерея. Заливаем овощи горячим картофельным отваром, хорошо перемешиваем, доводим до кипения. Шпик, нарезанный кубиками, обжариваем. При подаче суп посыпаем шкварками и зеленью.