Мун-оокочикуи

Еще один рецепт для любителей блюд из морепродуктов.
Обработайте осьминога, обдайте кипятком, снимите шкурку и нарежьте на небольшие порционные кусочки.
Приготовим соус: мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок смешайте с соевым соусом, солью, черным перцем, сахарной пудрой и тщательно перемешайте.
Кусочки осьминога смажьте этим соусом и оставьте на 40 минут в холодильнике, потом нанижите на деревянные палочки и быстро обжарьте на раскаленном растительном масле.
При подаче посыпьте горячие шашалычки из осьминога поджаренными семенами кунжута.
Приятного аппетита.