Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Замороженная шарлотка

	Рецепт приготовления замороженной шарлотки очень оригинален. Необычность вкусу придает крем с добавление коньяка.
Ингредиенты:	женуаз и женуаз шоколадный (см. рецепт на сайте), джем клубничный - 1 стакан, сахарная пудра - 1 стакан, яичный желток - 6 шт, яичный белок - 3 шт, крем шантильи - 1 стакан, коньяк - 1/2 стакана, соус шоколадный - 1/2 стакана.
Способ приготовления:	Предлагаем Вам рецепт приготовления вкуснейшей замороженной шарлотки. Женуаз разрезаем на четыре прямоугольника, каждый из которых смазываем джемом, кладем один на другой, затем нарезаем ломтиками толщиной 1 см и выкладываем ими форму. Для крема взбиваем желтки с половиной нормы сахарной пудры. С оставшейся пудрой взбиваем в пену белки. Затем соединяем белки с желтками. Добавляем коньяк, крем шантильи и перемешиваем. Выкладываем в форму и ставим в морозильник на 4–5 часов. Готовую шарлотку выложите из формы, оформите шоколадным соусом, карамелью, листиками мяты, ломтиками апельсина и лайма.

Назад в раздел