Способ приготовления: |
"Яннём" – заправка для многих корейских блюд. Состоит из: 1 ст. л. измельченного чеснока, 2 ст. л. красного молотого перца, 1 ст.л. воды, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара. Все ингредиенты смешать и хранить в холодильнике.
Соленую сельдь очистите от шкурки и костей. Полученное филе разрежьте на кусочки шириной 5 см. Лук репчатый нарежьте кубиками, смешайте с сельдью, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, яннём, несколько капель уксусной кислоты и аккуратно перемешайте.
Закуску переложите в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита.
|