Кухни мира

Кухни Европы

Супы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Говядина по–французски

	Рецепт приготовления говядины по – французски достаточно оригинален. Вкус мяса в сочетании с изюмом и миндалем неподражаем. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты:	мякоть говядины (вырезка) - 900 г, пиво светлое – 1,5 стакана, лук репчатый - 1 шт, морковь - 2 шт, пряники - 20 г, изюм - 1 ст. л, миндаль тертый - 1 ст. л, масло сливочное - 6 ст. л, корень имбиря молотый – 0,5 ч. л, перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:	Предлагаем Вам рецепт приготовления говядины по – французски. Говядину нарезаем брусочками, солим и перчим по вкусу. Затем обжариваем на масле до образования золотистой корочки. Добавляем нарезанные соломкой лук и морковь, жарьте еще 2 минуты, заливаем пивом и тушим до готовности. Говядину вынимаем. В оставшуюся жидкость всыпаем измельченные пряники. Варим соус 8-10 минут, добавляем изюм, миндаль, имбирь и варим еще 2 минуты. При подаче говядину выкладываем на блюдо, поливаем приготовленным соусом и украшаем зеленью.

Назад в раздел