Рецепты со всего мира

Сапсо

Сапсо
Обязательно приготовьте любимый корейцами суп - сапсо. Очень вкусное и аппетитное блюдо.
Ингредиенты: капуста белокочанная - 150 гр.
лук зеленый - 20 гр.
свинина или говядина - 80 гр.
морковь - 50 гр.
сахар - 3 гр.
мука пшеничная - 50 гр.
чеснок - 2 гр.
растительное масло
черный перец
соль
Способ приготовления:

Перед Вами настоящий рецепт приготовления корейского супа сапсо.
Мясо нарежьте тонкими полосками, хорошо перемешайте с измельченным чесноком, сахаром, солью, перцем и оставьте мариноваться на 1 час. Подготовленное мясо потушите 10 минут на растительном масле с небольшим количеством воды. Затем добавьте нарезанную полосками морковь, еще через 10 минут - нашинкованную капусту, нарезанный лук, залейте водой (только покрыв все ингредиенты) и варите суп до готовности. В готовый суп введите муку, смешанную с водой, размешайте.
Суп подают очень горячим, положив в тарелку кусочек сливочного масла и посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита.


Назад в раздел