Бекмес

	Хочется сладенького, приготовьте бекмес.
Ингредиенты:	Арбуз 1 шт
Способ приготовления:	Такой необычный арбузный мед можно приготовить дома. Выбрать самый созревший арбуз, помыть. Разрезать ножом на 4 части. Металлической ложкой выбрать мякоть. Превратить в пюре. Процедить через марлю. Мякоть варить, непрерывно помешивая и снимая пенку. Снова процедить и вновь поставить на средний огонь. Когда объем уменьшиться с несколько раз, проверить готовность варки. Если капли расплываются на плоской поверхности очень медленно, то «арбузный мед» готов.