Жаркое в горшочке по-уральски

	Ещё один вариант жаркого предлагаем вам в ниженаписанном рецепте.
Ингредиенты:	говядина - 600г, мякоти картофель - 4шт., морковь - 1шт., лук репчатый - 2 головки горошек зеленый - 100г, зелень петрушки - 15г, масло топленое - 2 ст. л., бульон - 2 ст., тесто пельменное - 250г, перец черный молотый, соль - по вкусу.
Способ приготовления:	Предлагаем вам интересный рецепт приготовления жаркого по-уральски. Говядину нарезаем кусочками, слегка обжариваем на масле, кладём в горшочек. Добавляем картофель и морковь, нарезанные кубиками, поджаренный на масле нарезанный полукольцами лук, измельченную зелень петрушки, грибы, зеленый горошек и бульон. Всё солим и перчим. Горшочек залепляем тонко раскатанным слоем пельменного теста, которое сверху смазываем желтком яйца, и тушим блюдо в духовке до готовности в течение 30–40 мин.