Способ приготовления: |
Представляем вашему вниманию интересный рецепт приготовления гуся, фаршированного яблоками. Крупного гуся потрошим, опаливаем, обмываем и обсушиваем, солим внутри и снаружи, натираем чесноком.
Начиняем гуся яблоками, разрезанными на четвертинки, с удаленной семенной коробочкой и очищенными от кожицы.
Гуся зашиваем, кладём на противень спинкой вниз и запекаем в духовке 2–3 часа. В процессе жарки периодически поливаем выделяющимся сочком.
Готового гуся выкладываем на блюдо, украшаем фруктами, ягодами и зеленью.
|