Ищете, чтоб бы подать к чаю? Специально для вас - рецепт приготовления уральских снежков.
Взбиваем яичные белки с сахаром, пока не образуется пышная пена, добавляем крахмал, ванилин (осторожно, чтоб пена не опала), лимонный сок, перемешиваем.
Выдавливаем из кондитерского мешочка небольшие порции яичной пены на противень, покрытый пергаментом.
Выпекаем час в духовке, разогретой до 100 градусов.
Подаем, украсив каждый «снежок» сверху мармеладкой.