Рецепты со всего мира

Винегрет старорусский

Винегрет старорусский
Вашему вниманию представлен сытный и полезный салат – винегрет старорусский.
Ингредиенты: свекла вареная - 1шт,
картофель вареный - 2шт,
огурцы маринованные - 2шт,
грузди маринованные - 2шт,
лук зеленый рубленый - 2 ст. л,
масло оливковое - 2 ст. л,
уксус 3%-й - 4 ст. л,
порошок горчичный - 1 ч. л,
сахар - 1 ч. л,
соль - по вкусу.
Способ приготовления:

Рецепт приготовления винегрета старорусского проверен временем и одобрен несколькими поколениями хозяек.
Свеклу нарезаем ровными кубиками и поливаем 1 ст. л. масла. Грузди нарезаем ломтиками, картофель и огурцы - кубиками. Все подготовленные ингредиенты соединяем, добавляем зеленый лук и аккуратно перемешиваем. Для заправки соль смешиваем с сахаром, горчицей, уксусом и маслом, все тщательно перемешиваем. Сразу перед подачей винегрет поливаем приготовленной жидкой заправкой.


Назад в раздел