Щи пикантные

	Горячие щи пикантные прекрасно подойдут в качестве первого блюда.
Ингредиенты:	вода - 1 л, капуста белокочанная - 400г, картофель - 2шт, лук репчатый - 2 головки морковь - 1шт, перец сладкий - 1шт, масло сливочное - 1 ст. л, перец черный горошком - 5шт, соль - по вкусу.
Способ приготовления:	Для любителей традиционной кухни представляем рецепт приготовления щей пикантных. Капусту лук, морковь и перец нарезаем соломкой, картофель — брусочками. Лук соединяем с морковью и пассируем на масле. Воду кипятим, немного солим, кладем капусту и варим 5 мин. Затем добавляем картофель, варим 10 мин., вводим пассированные овощи, перец и варим 15 мин. За 5 мин. до готовности заправляем перцем горошком. При подаче к столу посыпаем суп зеленью.