|
Салат из куриной печени с горчицей имеет нежный, но в тоже время пикантный привкус. |
| Ингредиенты: |
куриная печень - 500г,
яйца - 6шт,
картофельный крахмал - 1ч. л,
соль - 2ч. л,
горчица (семена) - 1ст. л,
морковь - 300г,
растительное масло - 4ст. л,
майонез - 6ст. л.
|
| Способ приготовления: |
Хотите поэксперементировать на кухне? Представляем рецепт приготовления салата из куриной печени с горчицей – он точно вам понравится.
Для этого салата взбиваем яйца в большой миске, затем добавляем туда крахмал и чайную ложку соли. Размешиваем венчиком полученную смесь и затем жарим из нее несколько тонких блинчиков, которые далее остужаем и нарезаем тонкой соломкой. Куриную печень промываем, выкладываем на противень, смазанный маслом предварительно, солим и выпекаем при 200 градусах Цельсия в течение 30 мин. Затем печень остужаем и нарезаем крупными кусочками. Морковь очищаем, нарезаем соломкой и слегка обжариваем на 1 ст. л. растительного масла в течение 5 мин. Семена горчицы толчем в ступке. Далее смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.
|
