Рецепты со всего мира

Суп крестьянский

Суп крестьянский
Суп крестьянский - это невероятно вкусный и сытный русский суп, который очень легко приготовить.
Ингредиенты: капуста свежая - 350г,
картофель - 5шт,
морковь - 2шт,
петрушка - 1 корень,
помидор свежий - 1шт,
лук - 1шт,
масло - 1 ст. л,
бульон - 2л,
петрушка или укроп - 1пучок,
перец по вкусу,
сметана - 1/2 стакана,
соль.
Способ приготовления:

  Предлагаем Вам рецепт приготовления супа крестьянского, традиционного блюда национальной русской кухни. Давайте приготовим его вместе.
  Сначала режем картофель кубиками, капусту - шашечками, а другие овощи - ломтиками.
  Затем жарим лук, помидоры и петрушку в масле. Кладем в кипящий бульон капусту, опять доводим его до кипения и добавляем в него картофель и пассерованные овощи.
  Варим все 25 мин. За 3 мин до готовности солим.
  Кладем в тарелку с супом мелко нарезанную зелень петрушки и 1 ложку сметаны.


Назад в раздел