Ингредиенты: |
чернослив вареный - 120г,
грибы сушеные белые - 6шт,
свекла - 2шт,
капуста белокочанная или квашеная - 250г,
морковь - 2шт,
петрушка - 1 корешок,
лук - 2шт,
томат-пюре - 1 ст. л,
жир (лучше свиное сало) - 2 ст. л,
шпик - 100г,
сахар - 1 ст. л,
уксус 3%-ный - 1 ст. л,
бульон мясной - 1 1/2 л,
петрушка или укроп,
сметана - 1/2 ст,
соль по вкусу. |