|
Щи "Ленивые" - это очень простое и быстрое в приготовлении русское блюдо, которое обязательно Вам понравится. |
Ингредиенты: |
говяжья грудинка - 300г,
белокочанная капуста - 300г,
картофель - 3шт,
лук - 1шт,
морковь - 1/2 шт,
сметана,
зелень,
петрушка,
специи. |
Способ приготовления: |
Предлагаем Вам рецепт приготовления щей "Ленивых", классического русского блюда. Итак, начнем.
Сначала 15 мин бланшируем в кипятке порезанную капусту и остужаем ее.
Потом варим до половины готовности жирную говяжью грудинку, вынимаем ее и опять кладем в процеженный бульон. Затем добавляем туда лук, капусту, соль, коренья, и варим все до готовности.
Приблизительно за 25 мин до готовности добавляем в щи порезанный картофель.
Подаем блюдо с зеленью и сметаной. |