|
Клубничный крем брюле - это невероятно вкусный французский десерт, который обязательно оценят Ваши дети. |
| Ингредиенты: |
сливки - 600мл,
ваниль, разрезанная пополам - 1 стручок,
яичные желтки - 5шт,
сахар - 175г,
клубничное варенье - 6 ст. л. |
| Способ приготовления: |
Предлагаем Вам рецепт приготовления клубничного крем брюле, изысканного французского блюда. Итак, начнем.
Сначала кладем ваниль и сливки в кастрюлю и доводим смесь до кипения. Снимаем кастрюлю с огня и даем смеси остыть.
Потом взбиваем желтки и сахар, вливаем туда сливки.
Наливаем эту смесь назад в кастрюлю. Ставим ее на слабый огонь, помешивая, пока она не станет густым.
Затем кладем варенье в 4 вазочки. Заливаем его сверху кремом и даем остыть. Ставим вазочки на 1 ночь в холодильник.
Кладем оставшийся сахар в кастрюлю и ставим ее на медленный огонь, чтобы сахар расплавился. Заливаем крем карамелью и даем ей застыть перед подачей к столу. |
