Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат рыбный "Низуаз"

	Салат рыбный "Низуаз" - это простое в приготовлении, но очень вкусное французское блюдо, которое не оставит Вас равнодушным.
Ингредиенты:	красные сладкие перцы, разрезанные пополам и без семян - 2шт, оливковое масло - 3 ст. л, лимонный сок - 2 ст. л, яйца - 4шт, зеленый салат - 2 кочана, порезанная копченая скумбрия с перцем без кожи - 225г, отваренный и очищенный молодой картофель - 250г.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления салата рыбного "Низуаз", традиционного французского блюда. Итак, начнем. Сначала нагреваем гриль, смазываем маслом перцы и готовим их, пока кожура не станет черной. Затем кладем их в пакет и даем им остыть. Очищаем их от кожуры и режем. Потом смешиваем лимонный сок, оливковое масло, приправляем смесь и отставляем ее в сторону. Варим яйца 3 мин и опускаем их в холодную воду. Потом очищаем их. Перед подачей кладем рыбу, перцы, салат и картофель в тарелки, и заливаем все заправкой. А сверху кладем яйца.

Назад в раздел