Спаржа по-провансальски

	Спаржа по-провансальски - это изысканное французское блюдо, которое очень просто приготовить.
Ингредиенты:	спаржа - 800г, масло - 3 ст. л, сахар - 2 ст. л, горчица - 1 ч. л, белое вино - 1ст, уксус.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления спаржи по-провансальски, традиционного французского блюда. Итак, начнем. Сначала спаржу чистим и варим в соленой воде, кладем ее на решето, а потом на блюдо с салфеткой. Для того, чтобы приготовить соус, растираем масло с горчицей и сахаром. Разводим там белое вино и добавляем уксус. Подаем блюдо с холодным соусом.