Способ приготовления: |
Представляем Вам рецепт приготовления жульена, классического французского блюда. Итак, начнем.
Сначала мелко режем грибы, кладем их в сковороду и тушим без масла, пока вода не испариться. Также мелко режем лук.
Потом добавляем туда лук и подсолнечное масло, и жарим до золотистого цвета.
Теперь солим и перчим сметану, добавляем в нее 1 ст. л. муки, заливаем ее кипятком и все перемешиваем.
Кладем все в форму для запекания, засыпаем тёртым сыром и ставим форму в горячую духовку.
Подаем блюдо горячим. |