Рецепты со всего мира

Цыпленок в вине

Цыпленок в вине
Цыпленок в вине - это отличное французское блюдо, которое стоит приготовить.
Ингредиенты:
Способ приготовления:

  Перед Вами рецепт приготовления цыпленка в вине, изысканного французского блюда.
  Куски цыпленка маринуем в вине с луком, морковью и пряностями. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим ее в холодильник.
  На другой день кладем цыпленка с овощами на дуршлаг и даем вину стечь.
  Потом цыпленка и овощи жарим в растительном масле. Достаем цыпленка  и кладем его на тарелку. К овощам добавляем к чеснок и жарим все несколько минут без масла.
  Затем кладем цыпленка и овощи в посуду, заливаем их вином, солим и перчим. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим все до кипения. Уменьшаем огонь и тушим 2 часа.
  Мелко нарезанные шампиньоны и бекон жарим до золотистого цвета.
  Когда цыпленок готов, добавляем к нему бекон с грибами и доводим до кипения, помешивая.
  Перед подачей посыпаем блюдо нарезанной петрушкой. Подаем цыпленка с рисом или картофелем и вином.


Назад в раздел