Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Шампиньоны фаршированные

	Шампиньоны фаршированные - это очень аппетитная и вкусная французская закуска, которая обязательно понравится Вашим гостям.
Ингредиенты:	шампиньоны - 24 шляпки, оливковое масло - 4 ст. л, сухое белое вино - 3 ст. л, масло сливочное - 2 ст. л, лук репчатый - 1шт, чеснок - 1 зубчик, томат-пюре - 2 ч. л, соль - 1 ч. л, молотый черный перец - 1\3 ч. л, панировочные сухари - 2 ст. л, зелень петрушки - 3 веточки.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления шампиньонов фаршированных, оригинального французского блюда. Итак, начнем. Мелко режем ножки грибов и жарим их 5 мин на масле. Потом добавляем к ним вино, томат, соль, раздавленный чеснок и перец. Жарим все 3 мин на сильном огне. Добавляем туда зелень петрушки и панировочные сухари. Затем наполняем этим фаршем шляпки, кладем их нижней частью вверх на противень, смазанный маслом, и запекаем их 10 мин при 220 градусах в духовке, поливая растительным маслом. Подаем блюдо холодным или горячим.

Назад в раздел