Способ приготовления: |
Перед Вами рецепт приготовления лукового пирога, традиционного французского блюда.
Режем лук полукольцами, тушим его до мягкости на масле. Солим его, добавляем к нему приправы. Кладем лук на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Для заливки взбиваем 3 ложки сметаны с яйцами, и солим.
Чтобы приготовить тесто смешиваем масло со сметаной, выливаем эту смесь в муку, и замешиваем тесто.
Выкладываем тесто на форму и кладем на него лук, а сверху - тертый сыр. Заливаем все это заливкой, загибаем края и запекаем в духовке, пока пирог не зарумянится. |