Крем-брюле

	Крем-брюле - это очень вкусная французская сладость, которая уже успела покорить весь мир.
Ингредиенты:	яичные желтки - 6шт, сахарная пудра - 1/3 ст, сливки - 3ст, ванильный сахар - 2 ч. л. Для карамели: сахар - 1/2 ст.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления крем-брюле, изысканного французского блюда. Охлаждаем яйца, отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахарной пудрой, добавляем туда ванильный сахар и вливаем горячие сливки, помешивая. Процеживаем эту массу через марлю на форму для крема. Потом наливаем на противень воду, ставим его вместе с формой с кремом в нагретую духовку. Запекаем все 30 мин. Затем остужаем крем. Чтобы приготовить карамель растапливаем сахар в воде и варим смесь, пока она не станет коричневой. Перед подачей поливаем крем карамелью и даем ей застыть.