Перед Вами рецепт приготовления супа потофе, классического французского блюда. Давайте приготовим его вместе.
Заливаем говядину холодной водой, солим и ставим ее на слабый огонь. Снимаем ее с огня.
Кладем туда порезанную кусочками зелень, овощи и все остальное. Кипятим все на медленном огне 5 часов.
Протираем все через сито сразу в супницы с ломтиками хлеба на дне.