Кабачковая соломка в кляре

	Кабачковая соломка в кляре - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо китайской кухни.
Ингредиенты:	кабачки - 200г, мука - 2 ч. л, яйцо - 1шт, сало топленое свиное - 10г, чеснок - 2 зубчика, соль - по вкусу.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления кабачковой соломки в кляре, традиционного китайского блюда. Итак, начнем. Сначала приготовим кляр, для этого смешиваем яйца, муку и соль с водой. Моем и чистим кабачки, режем их соломкой. Соломку окунаем в кляр. Растапливаем в сковороде свиной жир и кладем кабачковую соломку одним слоем. Когда обе стороны кабачков поджарятся, подаем их к столу. Сверху блюдо также можно посыпать толченым чесноком.