|
Кальмар, фаршированный крабами - это праздничное китайское блюдо, которое удивит Вашу семью своим необычным вкусом. |
| Ингредиенты: |
кальмары - 2шт,
крабовые палочки - 1 пачка,
майонез - 40г,
желатин - 3г,
лимон,
зелень,
соль. |
| Способ приготовления: |
Представляем Вам рецепт приготовления кальмара, фаршированного крабами, изысканного китайского блюда.
Моем и чистим кальмаров, кладем их в кипящую соленую воду и варим 5 мин. Охлаждаем их в отваре.
Желатин заливаем холодной водой, даем ему набухнуть, сцеживаем лишнюю воду и смешиваем его с 60 г отвара от кальмаров, доводим до кипения, процеживаем их и охлаждаем.
Потом взбиваем остывшее желе с майонезом.
Заполняем тушку кальмаров крабовыми палочками и заливаем желе с майонезом. Кладем их в форму и охлаждаем до загустения соуса.
Перед подачей режем кальмара ломтиками, украшаем лимоном и зеленью. |
