Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Кальмары с луком и перцем

	Кальмары с луком и перцем - это необычное китайское блюдо, которое не оставит Вас равнодушным.
Ингредиенты:	филе кальмаров - 500г, лук репчатый - 500г, перец сладкий - 200г, уксус столовый - 100г, сахар - 1 ч. л, лавровый лист, зелень петрушки или укропа, соль и молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления кальмаров с луком и перцем, изысканного китайского блюда. Сначала очищаем лук, режем его кольцами, смешиваем с солью, уксусом, перцем, сахаром и лавровым листом, и прогреваем все. Потом охлаждаем, ставим посуду с маринадом в кастрюлю с холодной водой. Когда лук с маринадом охладятся, добавляем туда растительное масло и ставим в холодильник на 3 часа. Варим филе кальмаров в кипящей соленой воде 5 мин. Охлаждаем готовых кальмаров и режем их соломкой. Отцеживаем лук от маринада, смешиваем его с кальмарами и сладким перцем, нарезанным соломкой. Кладем салат в салатницу горкой и посыпаем его мелко нарезанной зеленью.

Назад в раздел