Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Карп по-китайски

	Карп по-китайски - это невероятно вкусное блюдо традиционной китайской кухни, которое несложно готовить.
Ингредиенты:	карпы - 2шт, лук-порей - 1 стебель, морковь - 1шт, капуста китайская - 200г, корень имбиря - 10г, чеснок - 1 зубчик, перец чили - 1шт, вешенки - 200г, мука пшеничная - 4 ст. л, растительное масло - 4 ст. л, соевый соус - 2 ст. л, уксус винный - 6 ст. л, сахар - 3 ст. л, соль и черный молотый перец.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления карпа по-китайски, классического китайского блюда. Сначала разделываем карпа на филе с кожей. Натираем филе смесью, приготовленной из 3 ст. л. воды и 3 ст. л. уксуса. Держим филе 3 часа в холодильнике. Капусту, лук-порей, корень имбиря и морковку режем соломкой. Мелко режем чеснок. Очищаем от семян перец чили и нарезаем его. Режем грибы. Филе рыбы обваливаем в муке и жарим на масле до золотистой корочки. Грибы и овощи жарим на оставшемся масле. Смешиваем оставшийся уксус с сахаром и соевым соусом, доводим смесь до кипения. Солим. Затем заливаем овощи этой смесью и нагреваем их. Перед подачей кладем овощи на блюдо, а сверху - жареное филе.

Назад в раздел